我区深入贯彻实施《粮食节约行动方案》《中华人民共和国反食品浪费法》《反食品浪费工作方案》《广东省人民政府办公厅关于印发广东省粮食节约减损实施方案》和《河源市粮食节约减损实施方案》，高度重视粮食节约和反食品浪费工作，2023年主要工作如下。

　　一、建立完善工作机制

　　印发实施《源城区粮食节约减损实施方案》，对农业生产、粮食储存、粮食运输、粮食加工、餐饮消费等全链条、各环节的节粮减损做出系统部署，推动粮食节约减损制度体系、标准体系和监测体系不断完善。成立源城区粮食安全保障工作部门间联席会议制度、源城区粮食节约和反食品浪费工作专班，印发《源城区食品浪费抽样调查工作方案（2024-2025）》，推动粮食节约和反食品工作走深走实。

　　二、加强行政执法监督

　　认真贯彻落实市《反食品浪费执法工作指引(试行)》；认真做好全区粮食储存环节损失损耗调查工作，压实地方主体责任，积极参加节粮减损线上培训；贯彻落实市《制止餐饮浪费执法稽查工作方案》，印发《源城区制止餐饮浪费专项行动实施方案》，依法严厉查处餐饮浪费行为，区各有关部门遵守“简案快办”原则，全面推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚。

　　三、强化农业生产环节节约减损

　　（一）深入推广农业主导品种和主推技术。认真贯彻落实《关于发布2023年河源市农业主导品种和主推技术的通知》，组织专家、农技人员开展主导品种和主推技术的示范推广和指导培训，引导广大农业生产经营者科学选用优良品种和先进适用技术。

　　（二）高度重视病虫害统防统治工作。制订《2023年源城区水稻病虫害统防统治工作方案》，在实施水稻病虫害防控不低于0.3万亩次，项目区水稻统防统治覆盖率45%以上，水稻病虫害应急处置率90%以上，农药包装废弃物回收率达到80%，群众满意度85%以上。

　　（三）深入推进主要粮油作物生产全程机械化。落实省农业农村厅《关于开展“补短板促机插、提升水稻生产机械化水平”活动的通知》，6月在埔前镇圩镇举办了源城区2023年农业机械安全生产月宣传活动，9月在和平县农机学校举办源城区2023年农业机械化水平提升项目农机操作员技术培训班，考取拖拉机、收割机驾驶证20人。预计全区农机总动力达到4.17千瓦，农作物综合机械化率43%，机耕率达到96 %，机插率达到 24 %，机收率达到96 %,水稻耕种收综合机械化水平达到 74.63 %。

　　（四）推广水稻机收减损工作。高度重视水稻机收减损工作，以“大比武”“大培训”等方式，引导广大农机手、水稻种植户牢固树立“减损就是增产”意识，提高机收技能水平，助力粮食颗粒归仓，夯实粮食安全根基。组织开展机收损失监测和第三方随机抽测，平均机收损失率达到现行作业质量标准。

　　四、加强粮食储存和运输环节减损保障

　　（一）着力推进粮油仓储设施建设。我区国有粮食企业1家，建有库点1个，总仓容为4万吨，粮库“数据通”“视频通”，完成了与省粮库智能化管理平台全面对接联通，提升了粮食购销领域信息化水平，强化了粮食数量监测能力，体现粮食储存损失损耗数据，加强粮食储存环节减损。

　　（二）大力推动建设粮食烘干中心，2023年11月3日，埔前镇举行了富镇强村重点项目暨广东桂佳丝苗香稻全产业链建设项目签约仪式，其中一期建设内容为源城区粮食烘干中心，配备烘干设备4台，可新增日烘干能力120吨，预计2024年夏收时节可正式投入运营，实现源城区粮食烘干中心“零的突破”。

　　（三）大力推进交通基础设施建设。加快推动长深高速热水至平南段改扩建工程建设，不断提高粮食中转效率；大力推进农村公路建制村通双车道、连接现代农业产业园或旅游景区等公路优化升级，进一步完善农村地区粮食运输条件。不断健全完善“四好农村路”高质量发展体系，新建农村公路6.828公里，比省下达任务多8280米；新建村内道路硬化3.089公里，客运通达率、养护率、列养率均达100%。2023年，我区承接粮食运输的道路货运企业未发生因防护不到位造成粮食损失的情况。

　　五、推进粮食加工环节节粮减损

　　（一）加强农户科学储粮技术培训。推广干燥、烘干、防霉、防虫等技术应用。着力推进粮食仓储设施节约减损，实施“绿色仓储提升行动”。开展“等级粮库”创建工作，区粮食储备仓库已于2023年4月获评广东省“AAA级”粮库称号。

　　（二）持续开展饲料粮减量替代行动。以低蛋白、低豆粕、多元化、高转化率为目标，深入实施饲用豆粕减量替代行动，鼓励河源温氏等饲料生产企业充分挖掘利用现有饲料资源，积极研发精准饲料配方，采用新技术、新工艺生产高转化率饲料，促进饲料粮节约降耗。如河源温氏食品公司通过运用低蛋白多氨基酸平衡配方技术，玉米、豆粕替减幅度明显，2022至2023年度玉米用量同比减少约29%、豆粕用量同比减少44%。

　　（三）加快培育壮大新型农业经营主体。我区始终把促进农业龙头企业和民营企业的发展作为工作的重要抓手，持续推动和扶持新型粮食产业高质量发展。全区工商登记注册的农民专业合作社190家，县级以上示范合作社达36家，2023年对我区县级以上示范合作社财政资金支持共19万元，对全区农民专业合作社支持共35.06万元；区内农业龙头企业34家，其中市级以上农业龙头企业32家，财政资金支持全区农业龙头企业共37万元；家庭农场45家，县级以上示范家庭农场达6家，对全区家庭农场财政资金支持共5万元。

　　六、遏制餐饮消费环节浪费

　　（一）加强餐饮行业经营行为管理。结合创文工作，深入各大型商超、餐饮企业，开展“光盘行动”、粮食节约和反食品浪费宣传，通过派发指引、张贴宣传海报、展示台牌桌贴，向餐饮经营者、社会公众发出“杜绝餐饮浪费，共建文明餐桌”倡议书等形式营造文明餐饮良好社会氛围。将制止餐饮浪费工作纳入日常检查，督促餐饮服务经营者对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠。要求餐饮服务经营者建立反餐饮浪费相关制度，将珍惜粮食、反对浪费纳入员工培训内容，主动提醒、引导消费者按需适量点餐，合理调整菜品分量，推广分餐制，提供小份菜、半份菜等不同规格的选择，餐后主动提供打包便利；通过食安快线 APP，加强对餐饮服务单位制止餐饮浪费的培训考核，提高餐饮从业人员制止餐饮浪费的责任感、紧迫感。

　　（二）落实单位食堂反食品浪费管理责任。区政府食堂带头推出新举措，于2023年8月15日起实行微信小程序订餐制，以切实举措践行“光盘行动”。开展“文明餐桌”等主题宣传活动，引导干部职工树立节约粮食、反对浪费的良好风尚。根据就餐人数情况，合理设计上菜时间和分量，热菜少炒勤炒，定时适量供应，用完再上，并研究建立单位食堂反对餐饮浪费工作成效评估和通报制度。

　　（三）落实反食品浪费宣传进校园。举办《学校食品安全与营养健康》专题培训班，将制止餐饮浪费内容纳入培训讲解课程；开展食品安全暨制止餐饮浪费宣传进校园活动，进一步推进制止餐饮浪费专项行动走深走实，筑牢校园食品安全防线，培养学生从小养成安全健康饮食的习惯，并借助学生将食品安全知识和反对餐饮浪费的习惯带回家庭， 实现“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的全民共治格局。

　　（四）打击重点环节餐饮浪费违法行为。2023年以来，区市场监管局等部门围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，对未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为加强执法，依法从严从速查处违法行为。畅通投诉举报，充分发挥12315、12345平台优势，及时对投诉举报进行核查处置。据统计，自开展制止餐饮浪费专项行动以来，共出动执法人员670人次，检查餐饮服务单位1268家,督促餐饮服务单位开展自查自纠1044 家，培训餐饮服务从业人员749人，签订《制止餐饮浪费自我承诺书》480家，培训餐饮服务单位3289家、从业人员 9898人，宣传覆盖人群35000人次。

　　七、加强宣传教育引导

　　（一）积极开展文明实践活动。依托新时代文明实践阵地，组织开展“制止餐饮浪费 倡导勤俭节约”“杜绝舌尖浪费 打造文明餐桌”“节俭节约新风尚绿色生活新方式”等主题文明实践活动6场，现场发放《文明餐桌 光盘行动倡议书》《河源市倡导食用公筷公勺 推进文明餐桌活动倡议书》，宣传倡导厉行节约、反对浪费、使用公筷公勺等文明行为，营造文明餐饮新风尚，共张贴宣传海报200余份，派发台牌桌贴1000多个，派发深化“光盘行动”、制止餐饮浪费等倡议书近2000份。12月16日，埔前镇总工会组织干部职工带领孩子们在莲塘岭村桂佳生态农业基地开展“体验农耕文化 感受劳动之美”农耕文化体验亲子活动，50多对亲子家庭代表参加活动，孩子们通过工作人员详细介绍，近距离观察“五谷杂粮”，了解它们的生长过程及营养价值，同时也认识到粮食安全的重要性，进一步增强了爱粮、惜粮、节粮的意识。

　　（二）制作展示公益广告。在主次干道（越王大道、沿江路、大同路）、商业大街（太平古街、兴源路）、小区社区（万隆丽景小区、威尼斯小区、外滩8号小区）、公园广场（太阳广场）等公共场所显著位置，设置“崇尚节约 反对浪费”公益广告10余处，进一步传播文明理念，引领文明新风尚，在全社会大力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

　　（三）推动开展诚信教育活动。12月4日，市、区市场监管局联合组织开展河源市2023年食品安全宣传周启动仪式暨现场宣传活动。活动现场，市、区两级食品安全监管部门、食品生产经营企业设立现场咨询展台，开展食品安全知识和法律法规科普宣传，有效增强群众尚俭、崇信、尽责理念，激发全社会参与的积极性、创造性，构筑共同维护食品安全的社会共治格局。

　　（四）常态化开展反食品浪费宣传引导。一是在开展专项检查时，注重对检查单位的宣传及引导，并派发及张贴宣传海报，口头宣贯有关法律法规和政策，引导检查单位提高对浪费可耻行为的认知和警惕；二是通过政府网站公布反食品浪费典型案例，以案释法，震慑违法者，警示经营者，营造“节约光荣、浪费可耻、违法必究、执法必严”的社会氛围；三是开展现场宣传活动，通过派发《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》、预防食物中毒基本知识、“制止餐饮浪费 崇尚文明节约”倡议书等宣传资料，现场讲解反对餐饮浪费措施等形式，积极倡导文明健康、绿色环保的生活方式，引导广大市民自觉抵制浪费、弘扬节约理念。截至目前，共公布典型案例1批，开展宣传活动3场。四是加大宣传力度，张贴或发放“文明餐桌” 或“节俭养德”温馨提示宣传画（台牌）192张（个），在楼宇视频播放反餐饮浪费视频2000台次，在24个农贸市场移动视频播放反浪费宣传片，宣传覆盖人群达200000人次。

　　下一步，我们将多措并举推进节粮减损，进一步健全粮食节约和反食品浪费工作机制，加强粮食损失浪费全链条管控，减少流通、加工、储存、消费等环节粮食损耗浪费。推广应用节粮减损提质增效新技术，降低粮食损耗，提升粮食品质。结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周等活动，大力开展粮食安全宣传教育，营造爱粮节粮、健康消费、反对浪费的社会风尚，引导城乡居民养成健康节约的粮食消费习惯。