为强化餐饮行业消防安全管理，提升从业人员安全风险意识与自主管理能力，2025年10月28日至29日，源城区工业商务和信息化局联合区消防救援大队，在文昌路消防救援站三楼会议室组织开展餐饮行业消防安全专题培训，全区24名餐饮门店及连锁企业消防安全责任人、管理人参加培训。

　　本次培训以火灾突出风险为导向，紧扣餐饮行业特点设置课程。通过典型火灾事故案例剖析，直观展现消防安全隐患危害；重点讲解了燃气安全管理、电气安全风险管理、醇基燃料安全管理等关键内容，同时涵盖餐饮场所外立面装饰物及建筑空腔消防安全防范、消防设施维护管理、消防安全责任制建设与标准化管理等实用知识，最后通过随堂测试巩固学习成效，确保培训内容入脑入心。

　　此次培训聚焦餐饮行业消防安全痛点难点，既有理论讲解又有案例警示，有效提升了参训人员的消防安全责任意识和应急处置能力。下一步，区工业商务和信息化局将持续推进餐饮行业消防安全管理工作，以常态化培训筑牢安全防线，为全区餐饮行业安全稳定发展和全国统一大市场建设营造安全环境。