根据2021年源城区食品安全监督抽检计划，源城区市场监督管理局近期组织对全区范围内生产经营的29大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、饮料、食用农产品等类别共447批次样品，抽样检验项目合格样品434批次，不合格样品13批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公示如下：
一、总体情况：
（一）、监督抽检食品292批次，其中9批次不合格（餐饮食品1批、食糖1批次、食用油、油脂及其制品6批次、肉制品1批次）。
（二）、监督抽检食用农产品155批次，其中4批次不合格。
二、不合格产品情况如下：
（一）餐饮食品不合格1批次：河源市源城区匠枫味农家菜馆经营的2021年7月26日采购、规格为散装称重的猪肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值13μg/kg（标准规定不得检出）。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）食糖不合格1批次：河源市源城区润增利粮油商行经营的标示广东甜之源食品发展有限公司2021年5月16日生产、规格为14kg/袋的单晶冰糖，还原糖分检出值0.24g/100g（标准规定≤0.12g/100g）。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）食用油、油脂及其制品6批次：河源市源城区伟记油坊2021年7月26日生产的散装花生油，过氧化值检出值0.37g/100g（标准规定≤0.25g/100g）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区建辉油坊2021年7月20日生产的散装花生油，黄曲霉毒素B₁检出值31.1μg/kg（标准规定≤20μg/kg）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区赖浩油坊2021年7月25日生产的散装花生油，过氧化值检出值0.34g/100g（标准规定≤0.25g/100g）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区华记粮油店2021年7月20日生产的散装花生油，黄曲霉毒素B₁检出值31.1μg/kg（标准规定≤20μg/kg）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区陈文佳油房2021年7月25日生产的散装花生油，过氧化值检出值0.52g/100g（标准规定≤0.25g/100g）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区孔政权食用油店2021年7月25日生产的散装花生油，黄曲霉毒素B₁检出值28.1μg/kg（标准规定≤20μg/kg）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
（四）肉制品不合格1批次：河源市源城区骏辉包装食品经销部经营的标示长沙阿雄食品有限公司2021年1月1日生产、规格为308克/袋的手撕鸭（蜜汁味），钠检出值1.62×10³ mg/100g（标准规定≤972mg/100g）。检验机构为广东省科学院生物工程研究所。
（五）食用农产品不合格4批次：河源市源城区张雨金青菜档经营的2021年7月27日采购的、规格为散装称重的小白菜， 啶虫脒检出值1.76mg/kg（标准规定≤1mg/kg）。检验机构为广州华鑫检测技术有限公司。
河源市源城区建国海产品店经营的2021年7月20日采购的、规格为散装称重的花甲， 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值967μg/kg（标准规定≤100μg/kg）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区邹标辉海鲜店经营的2021年7月29日采购的、规格为散装称重的甲鱼， 呋喃唑酮代谢物检出值17.9μg/kg（标准规定不得检出）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
河源市源城区明仔水产品店经营的2021年8月3日采购的、规格为散装称重的花蟹， 镉(以Cd计)检出值1.1mg/kg（标准规定≤0.5mg/kg）。检验机构为广州汇标检测技术中心。
源城区市场监督管理局会及时对不合格食品经营者进行调查处理，要求经营单位立即采取下架等措施，分析原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。查处情况会按规定公开，有关信息可在源城区政府网站上查询。
食品安全消费提示：源城区市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315或12345。
特此公示。
