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源城区市场监管局推进食品安全“三大行动”
来源:河源市源城区市场监督管理局
发布时间:2024-10-15 15:34:41
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  自开展食品安全质量整治提升“三大行动”以来,源城区市场监管局在食品生产、流通、餐饮等环节,集中力量开展专项整治提升行动,截至目前,共监督检查即食类特色食品生产单位开展监督检查92家次,旅游景点、高速路出口及服务区的食品经营单位173家次,餐饮单位81家次,共发出责令改正通知书52份,立案1宗,督促餐饮单位厨房改造升级2家。有力推动全区食品安全水平稳步提升。目前,全区食品安全工作形势稳中向好。

  一是实施旅游景点、高速路出口及服务区食品安全质量整治提升行动。以旅游景点、高速路出口及服务区的食品经营单位为重点监管对象,通过加强过程控制管理,强化执法办案,创建示范标准引领行业提升,以点带面,逐步推广,全面提升食品安全质量水平。

  二是实施餐饮质量安全提升行动。全面梳理历年食品安全风险研判情况,持续加大对校园食堂、养老机构食堂和大型企业食堂等集中用餐单位的排查力度,重点检查从业人员管理,原辅料购进查验、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒和环境卫生,严格落实食品安全制度,实行台账式管理、筑牢餐饮环节食品安全防线。

  三是实施食品生产提质行动。贯彻落实《广东省食品安全地方标准食品生产加工小作坊卫生规范》,细化食品小作坊现场核查、食品小作坊监督检查要求,严格小作坊检查,引导其升级改造,把好食品源头关。

  下来,源城区市场监管局将持续集中力量开展专项整治提升行动,通过开展若干项具有代表性的专项行动,进一步压实企业食品安全主体责任,创建“放心食品经营店”。同时,注重宣传引导,曝光违法整治的典型案例,宣传标杆企业、示范单位,为行动开展营造良好的舆论氛围,让市民对我区食品安全水平有更多可知、可感、可获得的体验,以高质量市场监管工作助推我区经济社会高质量发展,为我区加快实现绿色崛起贡献市场监管力量。

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