2026年元旦伊始、春节将至，为切实做好节日期间餐饮食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，今日，源城区市场监管局全面开展餐饮环节食品安全专项检查，筑牢食品安全防护网。

　　针对元旦春节期间餐饮消费特点，源城区市场监管局聚焦重点区域、重点场所与关键环节，全面开展监督检查工作。一是突出重点区域监管。以旅游景区、商业街区、车站、高速公路服务区等人员密集区域为重点，加密巡查频次、加大检查力度，督促经营者严格落实食品安全主体责任。二是紧盯重点餐饮业态。以承接“年夜饭”、婚宴、旅游团餐等集体聚餐的餐饮服务提供者为重点对象，提前介入排查风险隐患，重点检查原料采购、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等关键环节，督促餐饮单位严格执行进货查验与索证索票制度。三是强化网络餐饮监管。加大对网络订餐平台及入网餐饮服务提供者的监督检查力度，重点核查证照公示、信息真实性、加工制作过程及配送管理等情况，督促平台落实主体责任，加强入网审查与日常管理。据统计，本次共检查旅游景区、商业街区、车站及服务区、承接“年夜饭”与婚宴的餐饮单位，以及入网餐饮服务提供者等共计115家次，对发现的问题隐患现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位。

　　同时，积极推进“互联网+明厨亮灶”应用。充分发挥该系统优势，通过视频监控对大型餐饮单位后厨开展线上巡查，发现问题及时下发整改通知，实现线上线下协同监管。目前，依托“互联网+明厨亮灶”系统线上巡查餐饮单位15家次，发现并督促整改问题3个，有效提升了监管效率。

　　食品安全关乎民生福祉，下一步，我局将持续保持监管高压态势，加大餐饮食品安全监管力度，健全长效机制，不断提升监管能力与水平，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。