为全面筑牢校园食品安全防线，压实学校主体责任，4月23日下午，源城区市场监督管理局联合区教育局组织召开“2026年春季学期校园食品安全专项检查情况通报会暨食品安全培训会”。源城区市场监管局三级主办叶少忠、源城区教育局副局长袁华松、深圳市鹏兴食品安全第三方监管有限公司总经理李伟，以及源城区市场监管局相关股所负责同志、源城区教育局相关股室负责同志，全区各中小学、幼儿园分管校（园）长、食堂负责人及食品安全管理员等共计400余人参会。

　　会议第一阶段，区市场监管局通报了2026年春季学期校园食品安全专项检查情况。通报既肯定了主体责任意识普遍增强、明厨亮灶建设稳定运行、过程控制关键环节有所规范等成效，也明确指出部分单位在索证索票、日常管理记录、加工过程控制、留样管理等环节存在的共性隐患，要求各学校压实责任，加强人员培训考核，建立问题清单，限期整改销号，并举一反三开展自查自纠。

　　区教育局围绕“压实主体责任”作出工作部署，就学校落实食品安全主体责任、完善管理机制、加强日常自查、规范加工操作流程、规范经费使用等方面提出明确具体的要求，强调各学校务必高度重视，将各项要求融入日常管理细节，确保制度执行到位、风险防控到位。

　　会议特邀深圳市食品安全领域资深专家李伟教授开展专题授课。李教授结合二十余年一线检查经验及深圳市学校食堂量化提A标准，围绕主体责任落实，系统讲解了风险管控、人员培训考核、“日管控、周排查、月调度”制度执行的具体要求，以及加工操作、留样管理等关键环节的风险防控要点。授课内容实操性强，为参训人员提供了清晰的能力提升路径。

　　本次会议通过“通报+部署+培训”的模式，进一步强化了各学校的红线意识与底线思维。下一步，区市场监管局与教育局将持续深化联动，加大飞行检查力度，推动校园食品安全管理向规范化、精细化迈进，全力守护师生“舌尖上的安全”。