为进一步加强酱腌菜和蜜饯食品生产经营监管，巩固全区酱腌菜生产环节整治成果，依法严厉打击违法违规生产行为，近日，结合深入开展落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动以及春节期间食品安全专项行动，源城区市场监督管理局集中力量开展酱腌菜和蜜饯专项排查。

　　此次专项行动针对是否存在省局暗访及风险监测抽检发现的问题，区局执法人员在全区范围内进行酱腌菜和蜜饯食品安全“回头看”和风险隐患排查，督促相关食品生产经营者进一步落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。同时加大酱腌菜、蜜饯经营领域的排查力度，重点排查是否存在超范围分装销售酱腌菜、环境恶劣等问题，对发现销售无证无照酱腌菜、蜜饯产品的倒查来源，互通线索，追溯无证生产酱腌菜、蜜饯的黑窝点。

　　此次排查共出动125人次，开展全覆盖检查酱腌菜生产单位5家，检查蜜饯生产企业1家，排查酱腌菜、蜜饯销售单位120家次，对检查中发现生产场所有杂物等问题督促现场整改。下一步，源城区市场监管局将继续强化监管，加大酱腌菜、蜜饯等食品抽检力度，形成长效机制，切实保障人民群众的健康安全。