为切实做好2025 年第一次普通高中学业水平合格性考试（简称高中学考）食品安全工作，及时发现和消除食品安全隐患，源城区市场监督管理局提前部署、驻点保障，多举措保障了考试期间师生饮食安全。

　　考试前期，我局根据《河源市招生考试委员会办公室关于协助做好2025年第一次普通高中学业水平合格性考试等四项国家教育考试工作的函》《2025年广东省第一次普通高中学业水平合格性考试源城区考务工作实施方案》主动对接市局、区教育考试中心、各考点学校等相关单位，密切关注考生饮食情况。针对考点学校食堂及周边餐饮服务单位展开全面深入的食品安全隐患排查，通过检查场所卫生环境、原料控制、人员健康、餐饮具清洗消毒、加工操作流程等，对存在的问题及时提出整改意见，指导其立即完成整改，督促食品经营单位严格履行食品安全主体责任。并对考点学校食堂提交的考试期间用餐菜单进行审查，签订《重大活动食品安全责任书》，全面保障考试期间食品安全。

　　考试期间，选派业务精湛、经验丰富的执法人员在考点食堂驻点，实施全程监管，重点检查当天从业人员的健康情况、食材索证索票验收情况，认真监督食堂菜品烹饪、食物留样情况，严格控制好备餐时间及餐具清洗消毒工作，为广大考生保驾护航。安排检测人员开展食品安全快速检验，依托“快检”手段，及时发现食材问题。同时充分运用“互联网+明厨亮灶”平台开展线上巡查，实现风险隐患早发现、早预警、早处置。

　　本次保障行动从食材源头把控到加工环节监督，有效防范了潜在的食品安全风险，共出动执法人员18人次，检查考点学校食堂10家次、周边食品经营户5家次，食用农产品快速检测18批次（均合格），圆满完成了此次考试食品安全保障任务。